Nach der Ausbildung gibt es vielfältige Möglichkeiten der Weiterbildung, der Qualifizierung und Spezialisierung.

Folgende Weiterbildungen sind möglich:

• Fleischermeister/-in (ist z. B. Voraussetzung für die Selbständigkeit im Handwerk)
• Ausbilder/-in (verantwortlich für die Ausbildung von Azubis, Ausbildereignungsprüfung ist auch Bestandteil der Meisterprüfung)
• Spezialisierung z. B. auf Nahrungsmittelherstellung, Lebensmittelkontrolle, Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachverkauf, Kundenberatung oder Anlagenbedienung.